Končni blog: Naših 14 dni

Naša pustolovščina se je začela na letališču Jožeta Pučnika Ljubljana-Brnik. Bilo je oblačno popoldne. Starši so nas s težkim srcem spustili iz njihovih skrbnih rok. Zagledali so učiteljico Andrejo. Vse je bilo bolje, ker jih je začelo manj skrbeti, kaj se bo zgodilo z nami v teh 14 dneh, saj vedo, da smo iznajdljive, in da bo učiteljica Andreja dobro poskrbela za nas. Starši so nas končno izpustili in s tem se je naša pustolovščina preselila na letalo proti Poljski. Lara, Taja in Nika so se prvič peljale z letalom, zato smo začele s strahom, ampak je bil ta strah s prvim vzletom premagan in smo se začele zabavati. Po pristanku v Varšavi smo morale čakati na letališču eno uro, da smo lahko zopet vzletele in pristale v Tallinnu. S tem ko smo premagale strah pred letenjem, smo dobile strah, kaj se bo zgodilo z nami pri novih delodajalcih, novem okolju... ampak tudi ko smo prišle do delodajalcev smo izgubile strah. Vsak večer so nas starši  spraševali kako smo, kaj smo počele in kaj smo si kuhale. Vsak prosti čas smo izkoristile za sprehode po mestu, oglede znamenitosti in druženje. 

Zanimivo se nam je zdelo, da smo v 24 urah obiskale 5 različnih držav Estonija, Finska, Poljska, Hrvaška in Slovenija.

Naša pustolovščina pa prihaja sedaj proti koncu, saj se bomo kmalu vrnile domov. Čakata nas še dva poleta eden iz Tallinna do Varšave, drugi  iz Varšave do Zagreba. Nato se bomo odpeljale z Go Optijem do Ljubljana.

Na tej izmenjavi smo se vse nekaj novega naučile, kot na primer: izdelava paljenega testa na mleku, polnenje malih eklerjev, gladko premazovanje tort, izdelava in polnenje makronov, nove tehnike izdelave krem in različnih mas ter izdelava različnih pekovskih izdelkov.

Rade bi se zahvalile še naši  učiteljici Andreji Perčič, saj je zelo dobro skrbela za nas in nas podpirala pri vsem in nam dvignila samozavest, ko smo bile pod stresom in se nismo počutile najbolje.

Zadnji dan: Izlet na Finsko-Helsinki

Zjutraj smo zelo zgodaj vstale in odšle na delo. Odločile smo se, da se po delu odpravimo na izlet v glavno mesto Finske, zato smo si že včeraj kupile karte.
Danes je bila z učiteljico v šoli tudi Taja. Pouk je bil zelo zanimiv, saj so delali v dvojicah vsi enak izdelek. Učiteljica jim je razdelila recepte, nato so delali samostojno nov izdelek.

Po delu smo se dobile pri našem hostlu in se skupaj odpravile proti ladji, ki nas je odpeljala do Helsinkov. Veliko ljudi se s takšnimi ladjami vozi v Tallinn, kjer si kupijo veliko alkoholnih pijač od tega predvsem pivo.

Prispele smo v Helsinke in si ogledale mesto. Tam smo videle zelo zanimivo skulpturo, lepe ulice in slaščičarno. Med sprehajanjem po mestu, smo zagledale tablo pred nekim hotelom, ki je oglaševala  super zajtrk za 23€.
 
Zanimivo se nam je zdelo, da si prebivalci Helsinkov za alkoholne pijače že s seboj prinesejo vozičke. Na ladji smo sedele v kavarni in čez nekaj časa smo se Lara, Taja in Eva odpravile raziskovat ladjo in tako odkrile zunanjo palubo.
Po našem prihodu domov smo vse pospravile v kovčke, pripravile malico za na pot in napisale blog.
Spanje nas čaka na letalu.
Pozdravček

Dvanajsti dan: Predzadnji dan

Današnji dan si bomo zapomnile po tem, da se je zvečer učiteljica uredila in nas zapustila. Odšla je na slavnostno večerjo v šolski center Teko. Tam se je družila s  koordinatorko Astrid in ostalimi profesorji. Po treh urah pa se je vrnila.
                                             
                                                          Nekaj slik z večerje

Enajsti dan

Prav tako kot vsak dan, smo tudi danes odšle na delo in bile zelo pridne.

Lara je danes okraševala torte in rezala češnje.
          
Taja je izdelovala tortice, eklerje, rulade in profiterole.

Nika je izdelovala makrone, cimetove zavitke in različno pecivo iz kvašenega testa.
          
Eva je ponovno izdelovala makrone in različne vrste krem.

Zanimivost Tallinna je, da je večina voznikov tramvaja žensk.

        

Deseti dan: Obisk marcipanovega muzeja

Danes smo se po opravljenih vseh dolžnostih odpravile v mesto. Tam smo našle muzej marcipana. Imajo zelo veliko figur in portretov iz marcipana.  Na koncu so nam ponudili  tudi različne vrste in okuse marcipana za degustacijo.

Eva je danes prvič izdelovala makrone.

  

 

 

 

Ogled cvetličarn v mestu

 

 

 

 

 

Vsa dekleta odidemo iz hostla približno ob 7:30 h. Vrnemo se nekje med 17:00 in 18:30. Najkasneje pride domov naša Taja. Mislimo, da fotografija pove več, kot sto besed.




Prijeten pozdrav

Deveti dan: Delovni ponedeljek

Začel se je že drugi teden našega bivanja v Estoniji.  Eva, Nika, Taja in Lara delajo pri že znanih delodajalcih, le učiteljica spoznava nova delovna okolja. Vsi delodajalci so zelo prijazni in vsak dan preden odidemo domov, se nam zahvalijo, ker smo jim pomagali.

 

Osmi dan: Kitajsko novo leto

Zjutraj smo se ob kavici pogovarjale kaj bomo počele to nedeljo. Odločile smo se, da se odpravimo v mesto na kosilo in na praznovanje kitajskega novega leta. Med sprehajanjem po mestu smo razmišljale kaj bi danes jedle za kosilo. Odločile smo se, da bomo poskusile kitajsko hrano še v Estoniji v duhu novega leta.

Potem ko smo pojedle kosilo, smo odšle proti trgu, kjer je bil postavljen oder za prireditev.
                                                
Na trgu sta se oblikovali dve različni skulpturi podgane, saj je leto 2020 kitajko leto podgane.
Ustvarjali sta se ledena skulptura in skulptura iz gline.

Malo smo si ogledale stojnice, in ko smo kasneje prišle nazaj, sta bili skulpturi že dokončani. Takrat se je začel tudi prireditveni dogodek.  

 

Pozdrav od nas vseh.

Sedmi dan: Pralni dan

V naši kuhinji nas je danes pričakalo presenečenje. Nakopičilo se nam je že kar nekaj umazanega perila, zato smo se odločile, da je čas, da poiščemo pralni stroj. In poglej ga zlomka.

Naš pralni stroj je izgubil vrata.

 

 

Me smo iznajdljiva dekleta in smo za pomoč prosile našo receptorko. Prijazno nam je pokazala delujoči pralni stroj.

  

Po kosilu smo se odpravile v mesto, da si po enem tednu privoščimo kavo v lokalu. Bila je zelo okusna, vendar, ko smo dobile račun je dober okus kar malo zbledel. Cena ene kave je bila 4,50 €.

Odločile smo se, da si bomo kavo še naprej kuhale v hostlu.

Zanimivo se nam je zdelo, da na ulici vidimo zelo dobre znamke avtomobilov.                                            

Na poti domov smo odkrile lokal z mački. Plačaš en euro, lahko vstopiš in božaš mačke.

Lep pozdrav od nas vseh.

Šesti dan

Dan smo začele s kavico, ki smo si jo pripravile v naši kuhinji.Tako kot vsak dan, smo se tudi danes odpravile k našim že znanim delodajalcem.

Nika je polnila torte in pripravljala dekoracije.

Taja je pripravljala kuhano vanilijevo kremo. Pripravljala je biskvit z mandeljni za borovničevo torto s sivko ter izdelovala španske vetrce.

Eva je naredila tri različne kreme in sicer: figovo, vanilijevo ter čokoladno. Polnila je eklerje z različnimi nadevi ter glazirala z različnimi glazurami.

Lara je izrezovala biskvite ter polnila torte.

Učiteljica Andreja je bila pri praktičnem pouku slaščičarstva na šoli.

Peti dan

Moramo vam napisati, da se pri nas zdani šele ob 9. uri zjutraj in dan traja do 16. ure.

Drugi dan našega bivanje v hostlu, smo spoznale prijaznega gospoda, ki se je v kuhinji zelo rad pogovarjal z nami o Evropi in zgodovini. Povedal nam je, da je  že bil v Sloveniji in da mu je država zelo všeč, saj je majhna in lahko vidiš veliko stvari v enem dnevu. Gospod prihaja iz Anglije in potuje sam po Evropi. Star je 65 let. Danes se je odpravil naprej na pot.

Prav tako kot vsak dan, je tudi danes naše praktično delo pri delodajalcih zelo hitro minilo.

Hotel kjer delata učiteljica Andreja in Lara

 

V restavraciji je bilo objavljeno da pride Lara na praktično delo 

Prijeten pozdrav od nas vseh.

Četrti dan:

Danes smo domov prišle zelo utrujene, saj smo pridno delale na svojih delovnih mestih.

Taja je danes izdelovala makrone, polnila makrone, pripravljala medene podlage in polnila za torte.



Eva je danes naredila več različnih polnil za eklerje  in pomagala pri izdelavi sladic za predsednika. Mentorica ji je povedala, da je njihova slaščičarna izbrana za izdelovanje sladic za poseben dogodek, ki bo potekal v mesecu februarju.

Nika je danes izdelovala piškotne podlage za torte in pripravljala različna polnila.

Učiteljica Andreja je danes skupaj z Laro izdelovala dekoracijo za torte iz tičine in se učila prepletati pekovske izdelke. Lara je naredila tortne podlage in delala dekoracijo za torte iz čokolade in tičine.

 

Lep pozdrav od vseh nas.

Tretji dan: Delovni dan

Danes smo bile vse zelo pridne in delavne na svojih delovnih mestih.
Tam, kjer dela Lara v hotelu Raddisson blu je izvedela, da je hotel zgrajen že od leta 1980 zaradi olimpijskih iger, ki so se tistega leta odvijale v Moskvi. To je hotel z 28 ekskluzivnimi nadstropji. Arhitekturo sta  oblikovala Toivo Kallas in Rein Kersten.
Restavracija in kavarna sta za javnost odprti v prvih dveh nadstropjih.




Ostala dekleta smo: obmazovale torte, polnile eklerje, polnile torte, oblikovale rožice iz punč mase.
Po kosilu smo se odpravile iz hotela raziskovat še ostale predele mesta in odkrile tržnico, ki je na
prostem, manjši predel pa je v stavbi.


Kot zanimivost: ko me še vse sladko spimo ob 5.30 se učiteljica že razgibava - odteče približno 5 km.

Pozdrav od vseh nas.

Drugi dan: spoznavanje slaščičarn (delovnih mest)

Danes je bil za nas dan pol presenečenj, saj smo vse prvič spoznale delovna mesta ter svoje mentorje.

Lara dela v hotelu Raddisson blu "Olimpics hotel",

Taja v Kalamaja Pagarikoda slaščičarni in pekarni,
Nika v Ristikheina kohvik slaščičarni,

Eva v Suhkruingel slaščičarni, ki je čisto zraven morja,

naša učiteljica Andreja pa dela z vsako od nas nekaj dni.

Naši mentorji so bili zelo prijazni in veseli našega prihoda. Slaščičarne so lepo urejene in čiste prav tako kot njihove prodajalne.

Med tem ko smo hodile med lokacijami, nam je naša koordinatorka ga. Astrid povedala, da smo prva skupina slaščičark, ki se je udeležila mobilnosti Erasmus+ projekta v Tallinnu.

Po tej novici smo bile vse presenečene, sej nas je doletela čast, da naredimo dober vtis na Tallinn kot prve slaščičarke iz tujine v Estoniji.

Na slikah so naša vstopna postaja, tramvaj ter zemljevid z označenimi delovnimi mesti.

 
Evina slaščičarna na obali.

Prvi dan v Tallinnu

Včeraj smo se zbrale na letališču Jožeta Pučnika in se odpravile proti Varšavi, kjer smo imele krajši postanek z malico. Nato smo odletele do Tallinna. V Estoniji imamo drugačen časovni pas, zato smo pridobile eno uro. S tem smo pričele dvotedensko izmenjavo prek Erasmus+ projekta.
Danes smo se po zajtrku sestale z go. Astrid (koordinatorka) in odšle na ogled mesta Tallinn in njegovega starega mestnega jedra. Po ogledu mesta, smo odšle v trgovino, si kupile sestavine in  pripravile kosilo. Nato je sledilo druženje s polno smeha, družabnih iger in zabave.

Najstarejša delujoča lekarna v  Evropi. Deluje že od leta 1422




Ruska cerkev